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Éclairer la rentrée

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« Les vins que nous aimons et admirons depuis longtemps sont devenus trop chers ! » Pas un jour ne s’écoule sans que dans la rédaction ne résonne la plainte, parfois le cri de colère d’un lecteur accablé par la flambée continuelle des prix des belles bouteilles. L’édito de la RVF de septembre, par Denis Saverot. Dernier témoignage en date, bernard Humbeeck prend la plume depuis la bonne ville de Bruxelles. Sommelier de formation devenu enseignant, fin connaisseur, M. Humbeeck décrit dans un style aussi concis que précis cet univers vitivinicole gagné, « infesté », insiste-t-il, par ce qu’il appelle la fracture [...] Voir l'article complet sur larvf.com

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