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Cognac Frapin : 40 printemps dans un flacon

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De temps en temps, un trésor sort des chais Frapin, c’est toujours une merveille. Le tout dernier est un millésimé 1979 qui est tout simplement magnifique. Avis aux amateurs… On déguste et oublie la crise. Nous avions évoqué il y a peu les 750 ans de la famille Frapin à Segonzac avec la sortie de 21 carafes contenant une eau-de-vie pré-phylloxérique éblouissante de vie, de suavité, de rancio… Nous savons que les exemplaires se diffusent dans le monde, notamment une carafe qui vient d’atterrir chez un collectionneur en Albanie… Plus accessible, la maison Frapin dévoile son nouveau millésimé, un 1979 – soit 40 ans d’âge puisque le cognac est resté 40 ans en fûts avant sa mise en bouteille. “C’est une série limitée de 180 [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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