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Cognac veut réduire de 10 % ses rendements et de 30 % ses nouvelles plantations

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Misant sur une relance rapide, le Business Plan de l’eau-de-vie charentaise a parlé : les besoins de commercialisation du négoce et les capacités de production du négoce orientent la filière vers un rendement de 12 hl AP/ha en 2020 et des demandes de 2 300 ha pour 2021. 860 022 hectolitres d’alcool pur doivent être produits ce millésime 2020 valide ce premier juillet l’assemblée plénière du Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), afin de répondre aux futurs besoins de ses marchés (calculés par le Business Plan). Soit un niveau « inférieur de 9,5 % aux prévisions d’avant crise » souligne un communiqué, précisant que la filière charentaise reste « confiante dans un scénario de rebond, conforté par des signes [...] Voir l'article complet sur VitiSphere

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