Comment devient-on barman ou mixologue ?

Le secteur du bar se développe et recrute, aussi bien en France qu’à l’étranger ! Le mixologue et formateur Guillaume Guerbois nous donne de précieux conseils avant de se lancer dans l’aventure du bar. Barman ou mixologue ?Ces deux appellations font référence à un même métier, pourtant les acteurs du monde du bar différencient maintenant le barman du mixologue. Le premier est un employé de bar qui va servir des boissons simples au quotidien. Le second s’aventure dans la création de cocktails en recherchant performance et excellence. > Guillaume Guerbois, mixologue et enseignant-formateur à l’école Ferrandi [...] Voir l'article complet sur larvf.com