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Comment interpréter l’arôme de CUIR dans le vin ? (Leçon n°114)

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Posted on Nov 23, 2020 in Non classé | 0 comments Avez-vous déjà senti un arôme de cuir, dans votre verre de vin ? Je parle ici du « cuir noble » : C’est une senteur agréable, qui apporte de la complexité au vin. On n’est donc pas ici sur le cheval qui sue, ou l’écurie. Vous voyez la nuance ? 🙂 Si vous êtes amateur de vieux pinot noir de bourgogne, vous savez à quoi je fais référence ! Dans cette nouvelle leçon, c’est de cet arôme de cuir dont nous allons parler. Vous allez notamment apprendre à l’interpréter. A vos verres !     Ces articles pourraient également vous intéresser : Comment distinguer un sangiovese d’un Nebbiolo ? (Leçon [...] Voir l'article complet sur Le vin pas à pas Vin Chaigne & Fils - Foire aux vins Bordeaux
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Le vin pas à pas

Chroniqueur(s): Yann Rousselin Thème(s): Court épisode pédagogique sur un sujet spécifique Existe depuis: 2013 Description: Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ?Vous êtes au bon endroit.

Mon avis: Voici également un de mes premiers podcasts sur le vin et certainement celui qui m’a permis d’apprendre le plus de choses au volant de ma voiture. Yann essaye à chaque épisode de traiter d’un sujet œnologique précis comme “Comment déguster” ou “Comment reconnaître le pinot noir” en passant par “Les conseils pour préparer un salon oeno”. Podcast idéal pour celui qui se forme ou voudrait se former au vin. Seul petit reproche, Yann a tendance à faire pas mal de pub pour ses autres projets et quand on écoute 5 épisodes d’affilées ça devient vite énervant.

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