Comment savoir quels vins sont prêts à boire ?

  Récemment, vous avez décidé de faire le tri dans votre cave. Seulement voilà, vous ne savez pas quand ouvrir vos bouteilles, ni lesquelles garder pour en tirer le meilleur… Pas de panique, Trois Fois Vin vous donne quelques conseils. Vin de garde ou vin prêt à boire Il y a deux catégories de vins : celui que l’on boit parce qu’il est prêt à boire (ou qu’on a soif), et celui que l’on ne veut pas goûter tout de suite parce que c’est un vin de garde (ou qu’on n’a plus soif) . Pour faire simple, le vin de garde est un coureur de fond. Oui, mais, ça veut dire quoi Jamie ? Patience Fred, un bon vin de garde, ça se mérite ! On vous expliquera tout dans la 2ème partie de cet article. À l’inverse, il [...] Voir l'article complet sur Trois Fois Vin