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Comprendre la biodynamie : en quoi cela consiste ?

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Ces dix dernières années, la popularité du vin biodynamique a explosé, notamment auprès d’une jeune génération de consommateurs. À voir aussi Après avoir discuté avec quelques-uns des meilleurs producteurs adeptes de l’agriculture biodynamique, notre dernière enquête tente de mieux comprendre cette pratique et les valeurs communes d’une philosophie souvent méconnue. Souvent associée à la viticulture biologique, la biodynamie impose également la non-utilisation de pesticides et d’engrais chimiques, et bon nombre de ces vins sont donc biologiques en pratique. Certifiée par des associations [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin Vin Chaigne & Fils - Foire aux vins Bordeaux
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