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Conserver une bouteille de vin ouverte : 5 conseils et 5 erreurs à éviter

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Que l’on souhaite rester sobre ou que la soirée ait été un peu trop arrosée, il arrive parfois de ne pas terminer une bouteille et de la réserver pour plus tard. Nos conseils pour en profiter au mieux ! 5 conseils 1. Bien la reboucher, immédiatement après le service Il existe des bouchons en verre hermétiques qui conviennent parfaitement à un goulot standard et qui de surcroît s'avèrent très pratiques. Et si vous avez opté pour un vin avec une capsule à vis, c’est encore mieux ! 2. Faire le vide Si vous possédez une pompe pour faire le vide dans la bouteille, c’est l’idéal. Surtout s’il reste moins de la moitié du vin. Plus il y a d’air enfermé, et plus le [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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