Coronavirus : la perte d’odorat et de goût fait peur dans le milieu du vin

« Il est essentiel de connaître la réalité des problématiques de l’anosmie chez les professionnels du vin pour mieux les prendre en charge, les soigner et en maîtriser les conséquences professionnelles », selon Didier Fages, président des œnologues de france.  C’est pourquoi l’union des œnologues de france a lancé dès le mois de mars une grande enquête chez les professionnels du vin avec un questionnaire élaboré par des médecins spécialisés. Quelque 2.625 professionnels du vin et de la dégustation ont répondu dont 30% des professionnels étrangers [...] Voir l'article complet sur SudOuest