[Covid-19] En Alsace, les grandes coopératives font front

Tandis que le Grand Est continue d’être un des points névralgiques de l’Europe touchée par le covid-19, les plus grandes coopératives d’alsace restent actives, en caves comme à la vigne. Elles utilisent leurs installations de distillation pour fournir de l’alcool aux hôpitaux. L’alsace a été pionnière en matière d’œnotourisme, puisque c’est la première région viticole à avoir créé sa route des vins. Les petits caveaux familiaux y abondent. Mais les grandes caves coopératives y ont une place de choix. Elles représentent entre 40 et 50% des ventes de vins d’alsace. Elles s’activent et pas seulement pour leurs adhérents. De l’alcool pour les hôpitaux de la région Wolfberger a [...] Voir l'article complet sur Terre de vins