fbpx

Crozes de Habrard : le meilleur rouge sans soufre ?

86
  Comme assez souvent, je fais un titre un peu provoc’ avant de calmer tout  de suite cela dans mon texte d’introduction. Mais cela dit, lorsque j’ai bu ce Crozes-Hermitage rouge 2019 de Laurent Habrard, j’ai été enthousiasmé comme rarement, et carrément bluffé lorsque j’ai vu que le vin n’était pas sulfité. Jusqu’à maintenant, mon « sans soufre parfait » était incarné par le cahors Extra-Libre du Cèdre. Mais là, je crois que j’ai trouvé encore plus spectaculaire, car il y a une finesse et une « floralité » que l’on n’aura jamais à cahors. Alors, oui, il peut y avoir la côte Rôtie de Stéphan quand elle n’est pas brettée …. mais [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants

Autres articles autour du vin