Crozes-Hermitage Beaumont : le miracle 2020 se poursuit !

Ce nouveau millésime de Beaumont de David Reynaud confirme qu’il s’est passé quelque chose d’exceptionnel en 2020 : il n’y a pas eu le décalage entre maturité alcoolique (richesse des sucres) et maturité phénolique (maturité des peaux)  qui posait tant de problème depuis une décennie aux vignerons, et les poussait à ramasser à des degrés potentiels toujours plus élevés. Ce 2020 est à un superbe niveau de maturité – il aurait fallu atteindre au moins 14 % de potentiel pour obtenir un « jus » pareil –  et pourtant, il ne pèse que 12.5 %, ce qui aurait dû donner un vin vert et variétal. Avoir une telle bombe avec un si petit degré, c’est exceptionnel. Je croise les doigts pour que ce phénomène se reproduise [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants