fbpx

De sable et de sel, les nouveaux vins des Salins du Midi

891
Les Salins du Midi viennent de sortir leur gamme de vins : trois rosés et un blanc, conçus par Patricia Ortelli, vigneronne propriétaire du Château La Calisse en provence. Ce premier millésime est le fruit de 5 ans de travail, de la plantation de leur vigne dans le sable, à la construction d’une cave flambant neuve, inaugurée mardi 23 juin. La présentation de la cave et des vins des Salins était prévue mi-mars, elle a finalement eu lieu le 23 juin, levant le voile sur 5 ans de travail pour rajouter le vin au sel dans la production des Salins du Midi. Depuis 2014, Hubert François est à la tête de l’un des principaux salins européens, historiquement installé à Aigues-Mortes, en Camargue. Il a racheté cette [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

Autres articles autour du vin