Des moutons d’Ouessant dans les vignes de Champagne
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Ils viennent de brouter leurs ultimes brins d’herbe de la saison. Mais les cinq moutons d’Ouessant sont déjà prêts à revenir débroussailler les pieds de vignes de la maison Lacourte-Godbillon, à Ecueil, près de Reims (Marne). « L’idée est de ramener de la vie animale. Cela fait du bien à la vigne ! » assure Richard Desvigne. La maison qu’il gère avec Géraldine Lacourte est l’une des trois ou quatre de champagne à pratiquer cette tonte 100% écologique. Ces moutons petits et légers aux dreadlocks grises si caractéristiques, qui passent facilement entre les rangs de vignes sans jamais tasser la terre, ne sont toutefois pas que des tondeuses naturelles permettant d’économiser une tonte mécanique par an. Sur les parcelles où [...] Voir l'article complet sur Terre de vins
