Dessine-moi des moutons… dans les vignes du Var

La pratique ancestrale dans le Var du vitipastoralisme qui tendait à disparaître à la fin du XXe siècle tend à revenir sur le devant de la scène viticole. De plus en plus de viticulteurs font appel à des bergers pour qu’ils fassent pâturer leurs brebis dans les vignes. Le signe de la renaissance d’une économie parallèle et locale qui participe à l’amélioration de la biodiversité. Lors des dernières décennies du XXe siècle, les moutons ont déserté les vignes varoises alors qu’ils avaient coutume d’y prendre leurs quartiers d’hiver. La faute à l’utilisation des produits phytosanitaires, des engrais chimiques et des herbicides. 170 000 brebis pâturaient dans le Var dans les années 50; elles n’étaient plus que 70 [...] Voir l'article complet sur Terre de vins