Développement durable : Bordeaux passe au vert

Le 12ème Forum environnemental et technique organisé par l’interprofession des vins de bordeaux se tenait ce matin au Palais des Congrès de la capitale girondine. L’occasion pour la filière de confirmer ses ambitions en matière de développement durable, notamment via le nouveau label « bordeaux Cultivons Demain ». Longtemps montré du doigt pour son retard en termes de prise de conscience environnementale, le vignoble bordelais s’est mis depuis quelques années en marche forcée vers des pratiques plus vertueuses, et entend le faire savoir. L’organisation du 12ème Forum environnemental et technique, à l’initiative du Conseil Interprofessionnel du Vin de Voir l'article complet sur Terre de vins