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Document : la charte d’excellence durable des Bordeaux grands crus classés en 1855 (Médoc et Sauternes)

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Le Conseil des Grands Crus Classés en 1855 a réalisé ce document “témoignant de la volonté de l’organisation d’adopter volontairement une démarche dite éthique, prenant en compte les effets que son activité entraîne sur la société”. Dévoilé ce vendredi 19 septembre en exclusivité pour Sud Ouest, ce texte, rédigé par des groupes de travail rassemblant les propriétés, synthétise des engagements agroécologiques et de responsabilité sociétale. Nous le reproduisons avec l’aimable autorisation du Conseil.  Il sera bientôt – traduit en neuf langues- à lire sur le site internet du Conseil, refait à neuf pour l’occasion. Si ce texte ne contient pas d’obligation formelle, il affiche des objectifs : « La préservation et l’enrichissement [...] Voir l'article complet sur SudOuest
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