Domaine Bartschi : une étoile montante dans le Bugey

Echanges avec Clément Bärtschi, vigneron passionné qui s’est forgé dans les plus beaux domaines de bourgogne et de la vallée du rhône. Il sillonne aujourd’hui les routes entre Tains l’Hermitage où il est maitre de chais chez Chapoutier, du lundi au jeudi et son domaine Clément Bärtschi dans le bugey où il travaille du vendredi au dimanche. « Je me suis piqué dès gamin pour le vin » Originaire de la région du bugey, Clément Bärtschi a en tête une carrière viticole. Il fait une licence de microbiologie à Lyon, et suit en parallèle des entraînements de rugby à un très bon niveau. Il demande des [...] Voir l'article complet sur iDealwine