Du Beaujolais en Bourgogne ? Un non-sens, pour les vignerons de Côte-d'Or

Les beaujolais est-il en bourgogne ? Peut-être bien ! En tout cas d’après l’INAO, l’Institut national de l’origine et de la qualité. Il y a un projet en cours pour revoir l’appellation aoc bourgogne. Si ce projet voit le jour, 64 communes seraient rayées de cet aoc (dans le Dijonnais, le Châtillonnais et le Chablisien), alors que 44 appellations de beaujolais y entreraient. Une pétition est en ligne pour empêcher ces décisions de voir le jour. Querelles historiques jamais réglées Thiébaut Huber, le président de la [...] Voir l'article complet sur France Bleu