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Eataly: la plus grande cave à vins italiens de Paris

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Le sous-sol de l'enseigne abrite 1200 références liquides venues des quatre coins de l’Italie. À voir aussi Eataly, c’est aussi «  drinkitaly  ». Le sous-sol du 37, de la rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie abrite 1 200 références liquides venues des quatre coins de l’Italie, rien de moins, et parmi elles bon nombre d’exclusivités, de flacons introuvables ailleurs en France. L’esprit des lieux ? « Nous voulons mettre en avant les vignerons qui mettent le moins possible de chimie dans leurs cuvées  », explique derechef Maxime Barreau, un des neuf sommeliers professionnels dédiés au conseil des clients. Une bouteille sur cinq présentée est certifiée « Vino Libero », un label qui garantit, entre [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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