Emission 855 en direct des Domaines Paul Mas – 02/09/2019

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Emission spéciale « Quels sont les enjeux de la distribution des grands vins d’Occitanie ? »

 en direct des Domaines Paul Mas, à Montagnac

En présence de Jean-Claude Mas, propriétaire des Domaines Paul Mas, et Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde et président de la sommellerie française

 

Partie 1 – la distribution des grands vins d’Occitanie en France et dans le monde

 – Philippe Faure-Brac sur la présentation du vignoble de l’Occitanie

– Débat avec Paolo Bouca Nova, directeur commercial et achats du Repaire de Bacchus, et Jean-Claude Mas

 

Partie 2 – art de vivre en Occitanie, les accords mets et vins

– Stéphane Tournié, chef étoilé du restaurant Les Jardins de l’Opéra, à Toulouse

– Philippe Faure-Brac sur l’importance des accords mets et vins dans la dégustation


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Chroniqueur(s): Alain Marty, David Cobbold, Philippe Faure-Brac, Hélène Piot Thème(s): Émission radio autour du vin sur SudRadio Existe depuis: 2004 Description: In vino, c’est toute l’actualité du vin et spiritueux. A consommer avec modération.

Mon avis: Émission animée par Alain Marty, celle-ci est déjà bien rodée et jouit d’une super dynamique. Aucun temps mort, une émission très dynamique et très préparée. L’émission dominicale, abordent tous les sujets d’actualités du vin (parfois avec un peu trop de sérieux) sans se concentrer sur une seule région. C’est certainement l’émission radio la plus aboutie sur le vin à l’heure actuelle.

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