En Alsace, la biodynamie à l’épreuve de la science

DAMIEN CUYPERS C’est l’histoire d’un chercheur, de quelques dizaines de viticulteurs et d’un gros ­millier de pieds de vigne sur les pentes de Westhalten, à l’ouest de Rouffach (Haut-Rhin). C’est surtout l’histoire d’une aventure libre et collective, née autour d’un pari : et si, pour une fois, la recherche s’épanouissait dans les vignes plutôt que dans les laboratoires ? Voilà comment est né le projet Vitirepère, une méthode de recherche fondée sur l’action participative, sous l’impulsion d’un chercheur de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) de Colmar, Jean Masson. Faire discuter d’égal à égal le monde scientifique et le monde agricole, voilà qui n’est pas banal. Mais c’est [...] Voir l'article complet sur Le Monde