En Champagne, les vignes pourront être plus espacées, une révolution

Une révolution : le Syndicat général des vignerons de champagne a autorisé ce jeudi 29 juillet la plantation à partir de 2023 de vignes plus espacées, rompant, au nom de la transition « agro-écologique », avec une règle datant d’un siècle, mais sans faire l’unanimité. Jusqu’à présent, le cahier des charges imposait aux viticulteurs de planter des vignes dont l’espacement entre les rangs ne pouvait pas excéder 1,5 mètre. Une obligation qui faisait suite « à la crise du phylloxera », alors qu’« avant les vignes étaient plantées en foule », explique Arnaud Descote, directeur des services techniques du Comité Interprofessionnel du Vin de Voir l'article complet sur SudOuest