« En matière d’environnement, il faut aller plus vite et plus fort »

Seul candidat en lice, Maxime Toubart devrait être réélu président du SGV (syndicat général des vignerons) en mars. Petit tour d'horizon sur ses projets pour la champagne. Maxime Toubart : Conquérant. Les deux années qui viennent seront plus compliquées que les quatre précédentes car nous devons accélérer les mutations pour répondre aux demandes des consommateurs. Il ne s’agit pas d’ètre à  la mode mais d’ètre en adéquation avec la quète de sincérité des consommateurs sur le plan environnemental, climatique et social. Oui, il faut aller plus vite car les marchés l’exigent. L’objectif que tous les vignerons soient certifiés Viticulture Durable, Haute Valeur Environnementale (HVE) ou Voir l'article complet sur VitiSphere