En Ouzbékistan, l’ouverture par le vin

Alors que l'hiver approche sur les steppes d'Asie centrale, Abdoumoutal Iouldachev, propriétaire de 15 hectares de vignes dans l'est de l'Ouzbékistan, voit sa production mise en bouteille à destination de la Russie. À voir aussi Lui et son équipe sont désormais en première ligne d’une ambitieuse campagne de viticulture de l’Etat. Cette année, cet agriculteur de 38 ans a récolté du bayan shirei et du rkatsiteli, des cépages originaires du Caucase. Mais à l’avenir, son exploitation pourrait cultiver des variétés de raisin à la réputation internationale plus prestigieuse, comme du chardonnay et du cabernet, si le plan du président Chavkat Mirzioïev [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin