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[Entretien] Bruno Paillard : “L’envie de champagne est là !”

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PDG et principal actionnaire du deuxième groupe de champagne, Lanson-BCC, Bruno Paillard préside aux destinées des maisons Alexandre Bonnet, Boizel, Burtin, De Venoge, Lanson, Philipponnat et Chanoine Frères (dont dépend la marque Tsarine). Hors ce groupe, il est également propriétaire du champagne du même nom, champagne Paillard, maison fondée en 1991. En pleine crise du coronavirus, c’est un œil avisé du monde du champagne, homme d’affaires et fin connaisseur des produits qu’il commercialise, qui nous livre son regard. Un regard teinté d’optimisme : « Quand on aura trouvé le médicament, on ressortira : cela reste ancré dans l’âme [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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