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Épisode 37 : Florence Cathiard, l'ambition d'entreprendre – 19/04/2022

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Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan, Bordeaux




Nouvel épisode à Bordeaux, mais cette fois-ci, on change de décor. Direction la rive gauche, et plus précisément l’appellation Pessac-Léognan, pour pousser les portes d’un château qui se démarque par son architecture et dont l’étiquette en fait rêver plus d’un : le château Smith Haut Lafitte. Lorsque les époux Cathiard rachètent cette propriété en 1991, elle est loin d’avoir la notoriété qu’elle a aujourd’hui. Certains bâtiments doivent être transformés, le vignoble est davantage tourné vers le rendement que la qualité et les vins s’en ressentent. Florence et Daniel arrivent d’un tout autre milieu. Alors ils se retroussent les manches, et avancent vers leur objectif d’en faire un fleuron du bordelais. C’est cette histoire entrepreneuriale que nous vous proposons de découvrir aujourd’hui, en compagnie de Florence Cathiard.


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Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez


Post-production : Emmanuel


Générique original : Emmanuel Doré


Graphisme : Léna Mazilu


A très bientôt et d'ici-là buvez bon !


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Chroniqueur(s): Romain Becker, Florian Nunez et Antoine Msika Thème(s): Rencontre des hommes et femmes du vin Existe depuis: Fin 2019 Description: Qu’est-ce ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques.

Mon avis: Je viens de découvrir ce podcast, je n’en ai pas encore écouté suffisamment pour me faire un avis. Je noterai juste que c’est le premier podcast vineux en trio, j’espère que cela apportera une belle dynamique.

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