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[Escapade Corse] Domaine Fiumicicoli

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Au bout de la Corse, l’appellation Sartène s’étire entre mer et montagne, autour de la ville éponyme, que Mérimée surnommait « la plus corse des villes corses ». Une dizaine de vignerons s’y partagent quelque 160 hectares de vignes (la région en a compté dix fois plus au XIXe siècle) disséminés entre les coteaux au-dessus de Propriano et le long des vallées de Tizzano et de l’Ortolo. Terre de vins vous invite chez six d’entre eux, à travers une Escapade publiée dans notre hors-série Sud 2019. Épisode 2/6 : Domaine Fiumicicoli Trois générations à l’œuvre Félix Andreani, dès les années 1960, quand les raisins partaient encore à la coopérative de Sartène, et son fils Simon, l’ayant rejoint dans les années 1980, étaient déjà convaincus par la viticulture bio, même s’ils ne se sont décidés [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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