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[Escapade Côte-de-Nuits] Maison Jean-Claude Boisset

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La côte de Nuits est le temple incontesté des grands vins rouges de bourgogne : vosne-romanée, gevrey-chambertin, clos-de-vougeot, etc. Ces noms sonnent voluptueusement aux oreilles de n’importe quel amateur de vin sur la planète. Invitation à une virée sur la route des grands crus en 6 étapes, publiée dans Terre de vins n°60. Épisode 5/6 : Maison Jean-Claude Boisset En quelques décennies, Jean-Claude Boisset a créé un fleuron de la filière vinicole française. Un groupe à dimension internationale, toujours largement enraciné dans sa région d’origine et plus particulièrement en côte de Nuits. Il a ouvert une nouvelle époque en 2008, avec une stratégie visant à valoriser ses vins par la qualité plutôt que de poursuivre une course au volume. Le succès du [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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