Et le Météore nous tomba dessus …
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… il y a 10.000 ans, je vous rassure. Juste à côté de Faugères. Ils ont bon goût, les météores ! Il en reste un cratère dans lequel de la vigne a été plantée. La chose étant plutôt rare, la propriété qui l’exploite s’appelle en toute logique le Domaine du Météore. Jusqu’il y a quelques semaines, nous n’en avions pas entendu parler. Nous avons reçu un échantillon via la société de Christophe Barbier (Terres salées) qui le distribue. Il nous a bien plu et nous a incité à en savoir plus. Le hasard fait bien les choses : le Domaine du Météore était présent à Wine Paris. Eric R, alias Lechef, a pu déguster toute la gamme, et le niveau général est élevé, y compris pour une bulle « blanc de noirs » assez atypique. Vous n’avez donc pas fini [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants
