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Et revoilà les fondus de fromage !

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En pays limousin, les premiers froids venus, la bréjaude "troutchine" au coin du feu. La bréjaude est une soupe qui réunit autour du chou vert tous les légumes d'hiver plus un morceau de lard blanc. Au moment de servir, on dispose au fond de l'assiette du pain de seigle rassis, le lard brisé à la […] Voir l'article complet sur Le Point Vin
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