Et si les vins de l'Yonne n'était bientôt plus en Bourgogne ?

Yonne, France Et si les vins du Beaujolais prenaient la place des vins de l’Yonne dans l’appellation bourgogne ? C’est en partie le projet de l’Institut national de l’origine et de la qualité. En effet l’Inao envisage de mettre à jour les critères permettant à un vin de se prévaloir de l’appellation d’origine contrôlée (aoc) bourgogne. De nombreux vignobles seraient menacés dans l’Yonne. En cause : une trentaine de communes du Beaujolais qui veulent entrer dans l’appellation bourgogne. Coup de tonnerre dans [...] Voir l'article complet sur France Bleu