Frédéric Chaudière préside le repositionnement de l’appellation Ventoux

Le vigneron prend la présidence de l'Organisme de Défense et de Gestion avec la volonté de créer l'unanimité autour de la redéfinition de l'aoc rhodanienne. Coïncidant avec l’obtention du titre de Parc Naturel Régional du mont Ventoux*, l’élection de Frédéric Chaudière à la présidence du syndicat viticole de l’appellation Ventoux se place tout naturellement sous le signe du « géant de provence ». Gérant depuis 17 ans le château Pesquié avec son frère (à Mormoiron, Vaucluse), Frédéric Chaudière souligne toute l’importance du mont Ventoux dans la typicité de l’appellation Ventoux au sein de la [...] Voir l'article complet sur VitiSphere