Ganevat : gourmandise naturelle à ne pas rater!

Désigné comme vigneron de l’année 2018 par la Revue des Vins de France, Jean-François Ganevat est devenu ces dernières années une icône du Jura. Tant et si bien que les vins de son domaine installé à Rotalier, dans le Jura, sont devenus très difficiles à trouver. Ses vignes ne pouvant pallier la demande, Jean-François et sa sœur ont eu la brillante idée de lancer une activité de négoce où ils achètent les raisins à des amis vignerons qui adoptent la même philosophie à la vigne (bio et biodynamie). Les vins profitent évidemment des mêmes soins au chai par le maître vigneron. Vient ainsi de débarquer la cuvée Madelon [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal