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Gazouillis rouge : le malbec occitan

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Ben oui, encore un vin de Jeff Carrel. Ce n’est pas de ma faute s’il sort des nouveautés à un rythme impressionnant. Et qu’en plus, elles valent vraiment le détour. Ce Gazouillis rouge ne ressemble à aucun autre de vin de notre eclectic winemaker,  puisque c’est un 100 % Malbec provenant de … Béziers. Certains diront avant même de l’avoir bu que la chaleur languedocienne va lui apporter une maturité rappelant les pires vins argentins. Eh bien, ils auront tort : le vin n’a que 12.5 % d’alcool  et il est plus frais et digeste que nombre de cahors. Ajoutons qu’il est bio, vinifié/élevé sans sulfite (il y en a juste un peu d’ajoutés [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants
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