fbpx

Geboortebeperking

424
In mei leggen alle vogels een ei en zorgen ook oude wijntakken voor nieuwe knoppen. Maar ze zijn soms zo scheutig dat de hand van de boer vereist is om in te grijpen. Door aan geboortebeperking te doen, krijgen niet alle vruchtdragende knoppen de kans om na de bloei druiven te gaan dragen.  – TEKST REDACTIE | BEELD Ébourgeonnage © BIVB / Gérald MONAMY Geboortebeperking Eigenlijk is de ébourgeonnage in de wijngaard een operatie aan de wijnstok. Die bestaat uit het verwijderen van de ongewenste scheuten: de hebzuchtige dubbele en driedubbele exemplaren die zich op de stelen van het voorgaande jaar bevinden. De wijnboer stelt een startaantal takken per plant in en gaat het hele perceel door om de overtollige te verwijderen. Deze methode maakt het gedeeltelijk mogelijk om [...] Voir l'article complet sur WineLife

Autres articles autour du vin