Gérard Bertrand : « La France doit investir plus dans la promotion de la région Languedoc Roussillon et de ses vins »

Gérard Bertrand joue un rôle majeur dans le secteur du vin depuis plus de trente ans. Le vigneron languedocien vient de présenter un nouveau vin rosé, le Clos du Temple. À voir aussi Le Figaro l’a rencontré à l’Hôtel de la Monnaie, le restaurant du triple étoilé Guy Savoy. Racontez-nous la genèse du Clos du Temple ? Le Clos du Temple, c’est d’abord un coup de cœur. J’ai acheté le domaine en 2016. C’est un lieu unique dans les collines de Cabrières. Le site est à deux cent mètres d’altitude avec une topographie et une géologie très particulière : c’est une zone de contact entre du calcaire et du schiste. Le clos de [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin