Gironde : le château Moulin de Launay passe dans le giron des Grands Chais de France

Propriété détenue par la famille Greffier depuis cinq générations, le Château Moulin de Launay, à Soussac, est en passe de changer de mains, révèle la lettre économique APS. Un compromis de vente a été signé avec le groupe alsacien Grands chais de france. Ne produisant que des blancs secs, ce domaine de 74 hectares en aoc Entre-deux-Mers écoulait jusqu’à présent 70 % de sa production en vrac et 30 % en bouteilles auprès des réseaux CHR (cafés, hôtels et restaurants) et de la grande distribution. L’acquéreur prévoit de passer toute la production en bouteilles et de restructurer le vignoble à raison de 10 hectares par an qui seront replantés puis conduits en viticulture biologique. A lire [...] Voir l'article complet sur SudOuest