Gironde. “L’important est de gagner en visibilité” : l’Épaulée libournaise, un regard positif sur les vins de Bordeaux

« L’Épaulée libournaise veut rapprocher les vignerons et les consommateurs. L’objectif est atteint. Les rapports entre les deux ont parfois été difficiles, le vin étant parfois présenté comme une œuvre d’art. Ici, ce n’est pas le cas, il est un produit accessible. La découverte se fait d’une manière décomplexée et dans un esprit convivial », confie Xavier Magen. Attablé avec une bande d’amis, l’homme savoure, en ce samedi midi, et un vin blanc et l’instant. Il rend au passage hommage à Benjamin Rolland, patron du restaurant Le Zinc [...] Voir l'article complet sur SudOuest