[GRANDE DÉGUSTATION] Pomerol, entre tradition et modernité

Hier soir à bordeaux, en marge de Vinexpo, à l’invitation de « Terre de Vins », une trentaine de propriétés de la prestigieuse appellation de la rive droite bordelaise se laissaient découvrir, entre présentation de leurs vins empreints d’histoire, et nouveaux projets les inscrivant dans leur temps. Pomerol. Un nom mythique qui fait rêver. Et ce ne sont pas les quelque 600 amateurs et professionnels au rendez-vous hier soir au Grand Théâtre de bordeaux qui diront l’inverse. S’ils étaient là, c’était pour déguster le millésime 2016 ainsi qu’un autre au libre choix de la trentaine de propriétés présentes sur la centaine qu’en compte cette appellation, l’une des plus [...] Voir l'article complet sur Terre de vins