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Guide Michelin : l'étoile "volée" de deux chefs bourguignons en raison de la crise sanitaire

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Il y a tout juste 1 an, le 27 janvier 2020, trois ans seulement après le lancement de son restaurant gastronomique, une surprise de taille attendait Thomas Collomb, chef du restaurant étoilé la Table d’Hôte à Gevrey-Chambertin (côte-d’Or). A l’annonce du palmarès du Guide Michelin 2020, son restaurant fait son apparition. « C’était un objectif mais je ne pensais pas être récompensé aussi vite« , reconnaît le chef.  À ce sujet, la rédaction vous recommande Guide Michelin 2020 : trois nouveaux restaurants étoilés en bourgogne-Franche-Comté Pour Thomas Collomb, l’année 2020 a été celle des distinctions. Car en plus d’une première étoile decrochée pour sa table d’Hôte, [...] Voir l'article complet sur France3 Regions

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