Hard seltzer, l’eau alcoolisée américaine espère conquérir les palais français

Des goûts différents Créées en 2013, les « hard seltzer » comme on les appelle en anglais ont triplé leurs ventes en 2019 aux États-Unis, où elles représentaient 2,6% du marché des boissons alcoolisées, selon l’Institut de recherche sur les vins et spiritueux (IWSR). L’institut spécialiste de la grande distribution Nielsen chiffre pour sa part leurs ventes à 2,7 milliards de dollars outre-Atlantique rien qu’au premier semestre. La boisson, qui compte entre 4% et 6% d’alcool même si son goût est à peine perceptible, se veut une alternative à la bière et au vin. Gazeuse, peu calorique, peu sucrée, elle surfe sur les tendances de consommation [...] Voir l'article complet sur larvf.com