Héroïque et fringante, l’AOP Collioure fête ses 50 ans

Banyuls a fait partie des premières aoc reconnues en 1936 : ses vins doux naturels avaient pour eux une histoire et une notoriété établies. Sur le même territoire, l’aoc Collioure a vu le jour en 1971 pour les vins secs en rouge et fête en beauté son cinquantenaire début juillet. Suspendu à flancs de falaises de schistes noirs qui tombent dans la mer, le vignoble de Collioure a inspiré les peintres fauvistes par ses couleurs et sa lumière. Les vignerons et les amoureux de ses vins qualifie sa viticulture d’héroïque, tant elle est exigeante sur ces sols pentus et friables. Géographiquement, l’aire de l’aoc Collioure est la même que celle de l’aoc Banyuls, la même [...] Voir l'article complet sur Terre de vins