Jim Murray : "il y a du bon whisky en France" 

Auteur de "la Bible du whisky" (The Whisky Bible), Jim Murray apprécie certains whiskies français. On assiste en France à une floraison de nouvelles distilleries de whisky. Est-ce un mouvement général ?Jim Murray : On assiste au même phénomène partout dans le monde. En 1977, pour les besoins d’un livre, j’avais visité toutes les distilleries de whisky de la planète. Pourrais-je écrire un tel livre aujourd’hui ? Impossible ! Il y a cinq ans, j’ai donné une récompense au (whisky japonais) Yamazaki et cela avait suscité beaucoup de critiques parce que ce n’était pas un scotch. En fait, après cette annonce, mes lecteurs ont [...] Voir l'article complet sur larvf.com