Jérôme Choblet (Terra Vitis) : «La canette ne sauvera pas le vin, mais elle peut aider la filière à s’en sortir»

« Aujourd’hui, nous avons des demandes pour des vins beaucoup plus premium » Sommaire "Aujourd’hui, nous avons des demandes pour des vins beaucoup plus premium" En france, le vin en canette se développe… doucement La Revue du vin de france : Comment est née cette aventure de la canette ?Jérôme Choblet : Le projet est né il y a un peu plus de cinq ans et il est très lié à notre engagement avec Terra Vitis (une association née il y a plus de 25 ans, environ 1800 adhérents aujourd’hui, qui défend une viticulture durable, ndlr) . À l’époque, nous travaillons sur notre bilan carbone et nous découvrons [...] Voir l'article complet sur larvf.com