Kavalan : grands single malt sous le climat subtropical de Taïwan

Comment se fait-il que le 5ème pays consommateur de single malts au monde ait attendu le début des années 2000 pour voir éclore sa première distillerie nationale ? Découvrez l’histoire de Kavalan, fierté de Taiwan, dont les portes sont ouvertes depuis 2006. 20 ans d’histoire Fondée par le groupe King Car, la distillerie Kavalan naît de la volonté de son fondateur, M. Lee, de créer le premier single malt taïwanais. Les travaux débutent en 2005 dans la région de Yi-Lan, au nord-est de Taïwan. La distillerie produit sa première goutte de distillat le 11 mars 2006, marquant l’entrée de Taïwan sur la carte mondiale du whisky. Le premier whisky est commercialisé quelques années plus tard, [...] Voir l'article complet sur iDealwine