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Kevin propose ses préparations dans des boxes barbecue, un bon plan durant le confinement

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Malgré ces temps troublés, Kevin Lejeune vous propose de sympathiques boxes BBQ pour découvrir ses meilleures préparations sans déroger au confinement. Le message végétarien, voire végane, séduit une part non négligeable des consommateurs. Il suffit de voir la croissance, dans les linéaires de la grande distribution, mais aussi sur les cartes de restaurants, de l’offre en produits garantis sans la moindre trace animale pour s’en rendre compte. Et pourtant, en même temps, jamais la gastronomie n’a autant été marquée par la mise en œuvre de concepts viandeux de qualité. Tout une génération de chefs s’est bien imprégné de l’idée qu’il valait mieux consommer moins de viande mais mieux. Depuis les pièces somptueusement maturées aux souches de bétail les plus précieuses, les amateurs [...] Voir l'article complet sur La DH

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