L’affichage de l’origine des vins va devenir obligatoire en restauration

Les parlementaires des deux assemblées viennent de valider la loi loi Egalim 2 avec un amendement sénatorial permettant de relancer et sécuriser l'obligation d'information de l'origine des vins en CHR. Réunie ce 4 octobre, la commission mixte paritaire vient de s’accorder sur le projet de loi « visant à protéger la rémunération des agriculteurs » (aussi appelée Egalim 2). Les parlementaires des deux chambres valident le dispositif d’affichage clair et sécurisé de l’origine des vins adopté par le Sénat (contre l’avis du gouvernemen, proposant un amendement allégé). L’article L. 412-11 stipule que « dans les établissements titulaires d’une licence de débit de boissons à consommer sur place ou à emporter ou d’une [...] Voir l'article complet sur VitiSphere