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La chronique du prof ! « Les tannins ou l’astringence » Expression et sémantique

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EN PARTENARIAT AVEC MY VITIBOX – "C’est astringent ! " Voilà une expression que j’entends souvent lorsque je déguste avec des étudiants À voir aussi Cette semaine, l’équipe box vin de My Vitibox laisse Frédéric Vigroux continuer ses petites clarifications sémantiques et s’intéresse à l’astringence et aux tannins… Auteur et formateur spécialiste du vin à Paris chez Prodégustation, n’1 des cours oenologie en france, Frédéric est aussi un auteur atypique qui porte un regard moderne sur le vin. « C’est astringent ! » Voilà une expression que j’entends souvent lorsque je déguste avec des [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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