La Ferme de Labouc à Labastide-d'Armagnac, toute une histoire de famille

« Plus qu’un digestif, l’armagnac est un art de vivre » peut-on lire sur le site internet de la Ferme de Labouc. Et pour cause ! Depuis quatre générations, la famille Clavé distille son alcool dans les Landes, à 5 kilomètres de Labastide d’armagnac. A l’origine versée dans la polyculture, l’entreprise familiale se spécialise dans le raisin après la seconde guerre mondiale. Une tradition qui se perpétue encore aujourd’hui… L'alambic de la ferme – Michel Clavé Un savoir-faire d’un siècle Si Michel Clavé ne se prétend pas « professionnel de la distillation », il n’en demeure pas moins un artisan aguerri du nectar. La clientèle de la petite exploitation de la Ferme de Labouc (vingt hectares seulement) est hétéroclite, du [...] Voir l'article complet sur France Bleu